【2019新春】おすすめインスタ映えする京都の人気名店のおせち料理

2018年も9月に入り、早くも2019年の「おせち料理」の予約が始まりましたね。

昨年はおせちにも「インスタ映え」がキーワードになっていました。

すべてのものやことにおいて、「インスタ映え」は引き続き、テーマ―となりそうです。

そこでこちらのサイトでは、「インスタ映え」しそうなおせちの中から

厳選してご紹介したいと思います。

その商品がこちらです。

京料理×フレンチ
2019年 新春 おせち料理

こちらの商品を提供するお店は、
人気観光地・京都の嵐山で、
ランチの予約が2カ月待ちという人気店です。

嵐山MITATEのお店について

京都の嵐山の地で、
厳選された高級食材を使用し、
京料理とフレンチが融合した唯一無二のコース料理が楽しめます。

Owner Chef:見舘 孝司のプロフィール

日本料理を学ぶために京都の料理店で修業。
京料理、会席・割烹料理を中心に研鑽を積む。

フレンチを独学で勉強し、
自分の世界観を表現するための手法を追及してゆく。

2004年、京都中京区に龍のひげを開業し、
京料理とフレンチを融合させた新しいスタイルを確立していく。
2015年、他の追随を許さない圧倒的な世界観を
確立する為嵐山MITATEを開業。

(出典:ホームページより)

お店の住所

京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町33-25
(嵐電嵐山駅徒歩1分)
TEL:075-863-1551

食べログ評価について

食べログ評価は、高評価といわれる3.50を上回る3.66となっています。

また、数々のメディアでも紹介されています。

Media メディア情報

TV
ジャルやるっ!(関西テレビ放送)
シューイチ(日本テレビ)
今ちゃんの「実は…」(朝日放送テレビ)
船越英一郎 京都の極み(BS日テレ)
日本ぶらり鉄道の旅(NHK)
メッセンジャーの〇〇は大丈夫なのか?(MBS)
クチコミ新発見!旅ぷら(読売テレビ)
関ジャニ∞のジャニ勉(関西テレビ放送)
LIFE~夢のカタチ~(朝日放送テレビ)

雑誌
KYOTO BRAND COLLECTIONPREMIUM LeafCREA他多数

おせちの紹介

嵐山MITATEのおせち料理は、3段重で構成されています。

壱の重:春夏秋冬

左から春夏秋冬をイメージした構成になっています。

春:八幡コンニャク、山桃川海老の甘露煮、梅ニンジン、
チョロギ、ひょうたん麺のシロップ漬け

夏:翡翠こんにゃく、若桃、帆立貝のほうれん草包み
菜の花、枝豆カステラ、ひょうたん麺のシロップ漬け

秋:ベーコンとオリーブのガトー、金柑、生ハムチーズ
鮭の幽庵焼き、ひょうたん麺のシロップ漬け

冬:チェリーモッツアレラ、姫カブラ、マコモダケ
白舞茸のマリネ、チョロギ、ひょうたん麺のシロップ漬け

弐の重:MITATEワールド

①鰊茄子 a la MITATE
②アワビと雲丹のスフレ
③フォアグラとトリュフとキャビアの三大珍味
④銀鱈と若鶏の味噌漬け焼き
⑤天使のエビ
⑥ローストビーフとドライイチジクと抹茶のクランブル
⑦鴨ロースの低温調理 うずら卵とチーズの瞬間スモーク
⑧ズワイガニの和風マリネ
⑨芋、タコ、南瓜

参の重:スイーツ

まとめ

いかがでしたでしょうか?

人気観光地・京都の嵐山で、

ランチの予約が2カ月待ちという人気店「嵐山MITATE」

のお届けする「温故知新」をテーマにした五感で堪能する

新感覚なおせち料理をためされてみてはいかがでしょうか?

色鮮やかで「インスタ映え」すること間違いなしですね。

商品のご予約はこちらからどうぞ!

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする