炭酸水市場は、ここ10年間で7倍超に急成長をとげています。
日本コカ・コーラ社の社長のコメントを整理すると、
炭酸水を飲む場面としては、
・朝の目覚めの一杯
・仕事中の気分転換
そして食事の時など、
日本でも大人の年代を中心に
炭酸水のストレート飲用、
いわゆる直(じか)飲みが習慣化。
と述べられています。
下記の記事を参照しました。
食品産業新聞社ニュースWEB
ということで、
こちらのサイトでは、
炭酸水ブームと人気と秘密と意外な活用方法を見てゆきます。
Table of Contents
炭酸水の魅力とは?
1位 ダイエット効果
2位 満腹感
3位 爽快感
テレビの街中アンケートでは、
上記のような理由が
炭酸水の魅力となっているようです。
一口に炭酸といっても最近は、
強炭酸が注目を集めているようで
先月24日発売になった
サントリー 南アルプススパークリングは、
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すごく刺激を感じやすいような設計がなされています。
また、
最近では、コストパフォーマンスと手軽さから
自宅で簡単に炭酸水が作れる炭酸水メーカーが
流行っているようです。
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炭酸水の効果・効能とは?
①血行促進効果
身体内のCO2濃度が上がることにより血流が良くなり、
体の老廃物を排出しやすい状態になります。
②整腸作用
炭酸の作用により胃が刺激を受けて腸の運動が活発になります。
③疲労物質の分解
疲労の原因である乳酸を分解する働きがあります。
また、ただの水やミネラルウォーターなどよりも
炭酸水の方が吸収スピードがとても速いという特徴があります。
さらに、暑い季節では、熱中症の予防対策にもなります。
炭酸の2つの効果について
①食欲が増す
②食欲を抑える
飲み方によって効果が異なってきます。
食欲増進
冷たい
少量
(100~150ml)
ダイエット
常温
多量
(300~500ml)
使用用途において、
使い分けした飲用が大切になってきますね。
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デメリットに関してはどうか?
以下の2点があります。
①飲みすぎによる代謝の悪化
飲むことによる
新陳代謝の改善効果につながりますが、
それに伴って相乗効果が期待されますが、
飲みすぎにより代謝が悪くなってしまいます。
というのは、
炭酸水は酸性で、
大量に飲むと身体が酸性に近づき
疲れやすくなります。
②酸蝕歯(さんしょくし)の危険性
①の原因で身体が酸性化することにより、
歯の表面のエナメル質が溶けてしまう症状で
酸蝕歯と呼ばれています。
エナメル質が溶けてしまうと歯がもろくなったり、
黄ばんで見えたり、さらに悪化すると知覚過敏や
痛みを感じるようになります。
特に、酸性度が高いとされるのは、フレーバーもので
レモン風味、ライム風味など柑橘系は、砂糖が入って
いなくても注意が必要です。
1日に1.5~2.0リットル程度が適量だそうですので、
飲みすぎにはご注意くださいね
さいごに
炭酸水の意外な活用方法ということで
そーめんのつゆ炭酸割り
これはないだろうといいたいところですが、
実際に試してみると、一風変わった味です。
口の中に爽快感が走ります。
どうぞ試してみてくださいね。
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